అమ్మమ్మ చిట్కాలు - 17

పచ్చి మిరపకాయాలు  మనం రోజూ  వాడుతాం. కొన్న తరువాత ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉండాలి. కాని అవి త్వరగా కుళ్లడమో  లేదా పండిపోవడమో జరుగుతుంది. అలా కాకుండా చాలా కాలం తాజా గా ఉండాలంటే , ముందుగా కాయలలో పాడయిపోయినవి, కుళ్ళి పోయినవి తీసివేయండి, తరువాతా ఈ చిట్కాను చేసి చూడండి ;

డబ్బా మాత్రం గాలి దూరనిదై ఉండాలి. డబ్బాలో వేసిన పేపర్ తడిసిపోతే మళ్లీ  కొత్తది వేసి పెట్టేయండి. ఇలా కనీసం 10-15 రోజుల వరకు తాజాగా ఉంటాయి.

మీ...అనామిక....